奈雪的茶被传7月开放加盟:公司回应暂未收到消息,新茶饮规模战激烈

奈雪的茶被传7月开放加盟:公司回应暂未收到消息,新茶饮规模战激烈

新茶饮市场再次卷进“规模战”?

近日,据市场传言,奈雪的茶或将于今年7月开放主品牌“奈雪的茶”加盟业务。

6月13日,针对本次开放加盟传闻,时代周报记者向奈雪方面求证,其表示“暂未收到消息”。

今年以来,奈雪的茶拓店步伐进一步加快。此前,奈雪的茶联合创始人赵林在3月31日业绩会上表示,奈雪的茶2023年计划开店600家,预计2023年深圳门店将达到250家。

据相关公开资料披露,截至5月底,奈雪门店总数为1139家,门店数量前三城市为深圳、上海、广州,数量分别为179、74、84。相比2022年底,一季度奈雪新增了38家门店。

但实际上,对比全年600家门店计划,目前新增门店数据似乎仍有不小差距。不过,奈雪在公告中解释称,约有300家已签约或接近签约门店,预计此后开店节奏会逐渐加快,基本符合以往本集团的店铺拓张策略。

除此之外,奈雪的茶于近日完成了2022年12月5日公布的收购Lelecha Cayman计划,即收购乐乐茶85.08%的股份,对价已完全支付。

此前在收购过程中,乐乐茶公开了加盟计划,成为新茶饮“加盟新生”的一员。4月24日,乐乐茶公开表示将对外开放加盟业务,计划推出“0.5倍乐乐茶+1.5倍其他茶”的加盟店概念,通过直营+加盟两轮驱动,加速抢占市场。

新茶饮生存博弈似乎再次走向规模之战。从去年11月,喜茶宣布彻底开放加盟的消息,点燃了新茶饮行业新一轮内卷烈火。

进入2023年,试图奔向万店规模的新茶饮品牌气势汹汹。

2月,茶饮品牌古茗公布2023年战略目标,计划新增门店超3000家,总门店数要突破10000家;4月,茶百道在2023品牌升级发布会上,宣布门店数量突破7000家,覆盖全国330+城市;而沪上阿姨、霸王茶姬等系列品牌,同样持续大规模扩店,布局全国。

事实上,以规模的思路竞争并非一劳永逸。

据中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示,2020-2022年新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中,新茶饮的连锁化率已超80%。

而艾媒咨询早前发布的《中国新式茶饮行业研究报告2021》也显示,从行业的成本结构上看,原料食材、员工薪酬以及店铺租金等成本,占据门店利润超60%,剩余尚可挖掘的利润空间并不大。

“门店规模是品牌实力的一个表现,也是降本增效的一个支点。”有新茶饮知名连锁品牌创始人曾向时代周报记者透露,用得好,能发挥总成本领先的优势,但也容易出现一个问题“反规模重力”。

从当前发展来看,奈雪的茶专注于提升运营效率、降本增效的调整仍在继续。

财报显示,2022年奈雪的茶营收约42.92亿元,同比微降0.1%;经调整净亏损约4.61亿元。奈雪的茶在财报中解释为“疫情及消费环境变化影响”。

另一方面,奈雪的茶还需要进一步提升门店经营。截至2022年12月底,奈雪的茶在全国89个城市共计1068间直营门店,门店经营利润率为11.8%,同比小幅下降约2.7%。

今年一季度,奈雪经营情况得到一定改善。截至2023年3月31日,奈雪的茶共经营1106间奈雪的茶茶饮店,整体客单价较上一季度有10%—20%的提升。

“随着收入恢复、成本持续优化,茶饮店门店经营利润率在本季度内维持较好的水平,有信心2023年维持门店经营利润率在20%或以上。“奈雪的茶在一季度公告中表示。返回搜狐,查看更多

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发布于:广西南宁宾阳县